1. 简介
菲诺红葡萄酒是一种来源于意大利的红葡萄酒。它被广泛种植于意大利北部的皮埃蒙特大区，是皮埃蒙特大区最为知名的葡萄品种之一。菲诺葡萄通常采用单一品种酿造成红葡萄酒，也有少量酿造成玫瑰葡萄酒。菲诺红葡萄酒通常具有浓郁的果味，同时兼具酸度和单宁。
2. 口感评价
菲诺红葡萄酒味道较为浓烈，具有充沛的水果香气和喜人的酸度。果香主要来自葡萄本身，通常有樱桃、覆盆子、李子等水果的味道。口感上，菲诺红葡萄酒的单宁相对较为强劲，因此年份较老的菲诺红葡萄酒往往更加柔和。酒液颜色通常较深，偏向深红色，有一定的体酒感，整体风格均衡而饱满。
3. 搭配建议
菲诺红葡萄酒的风格较为饱满，适合搭配口感具有挑战性的食品。例如，与重口味的红肉、烤肉、香肠和奶酪搭配，能够有效平衡菲诺红葡萄酒的单宁，带来更加丰富的口感体验。对于少量单宁的菲诺红葡萄酒，搭配烤鸡、烤鸭、海鲜等红葡萄酒常规搭配同样不失为一种不错的选择。
4. 菲诺红葡萄酒的价值与推荐
作为皮埃蒙特大区最为知名的葡萄品种之一，菲诺红葡萄酒从品质到价格均处于较高水平。不过，无论是初学者还是专业品酒师都能够从中品尝到独特的水果香气和柔和的单宁。相较于其他意大利葡萄品种，菲诺红葡萄酒的风格独特，且拥有相当大的搭配空间。
